老年人慢性胃炎首先做到禁食生冷食物。

慢性胃炎是指内镜下以胃黏膜炎症病变为主的慢性胃炎。当有症状时在医师指导下对症用药，幽门螺杆菌阳性时更需要严格四联疗法足疗程杀菌。俗话说胃病三分治七分养，当有慢性胃炎时也需要注意饮食。

饮食调养要做到禁食生冷食物如凉拌菜、冰激凌、碳酸饮料等，以及辛辣食物如生葱、姜、蒜、各种辣椒和花椒等。对于进食后有胃部不适的食物也应当避免再次进食。

对于不易消化的食物如油炸食品、黏性食品等过于油腻也都需要避免。此外，还需要禁烟酒、浓茶、咖啡、槟榔等，口味要清淡，不要吃含盐量太高的食物。

最后，还需要注意饮食卫生，禁用长期服用对胃有刺激性的药物，同时保持良好的心态、正确的作息时间，这样才能有助于慢性胃炎的康复。

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