藏红花，味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。那怎么吃有效呢？相关知识介绍如下！

藏红花的吃法有哪些？

1、藏红花泡水喝是最简单方便的吃法，取出三到八根藏红花放入干净的杯子中，然后倒入开水冲泡，若觉得味道太单调还可以加入一些蜂蜜。

2、藏红花可以作为一种香料，煮粥或者煲汤时将少量的藏红花放入粥里或汤中，可以提味增香，还能让菜肴的颜色变得丰富起来，增加人的食欲。

3、藏红花可以用来泡酒，往一斤白酒中放入一到四克藏红花，浸泡一个星期之后就可以拿出来喝了。藏红花酒虽然有养生保健的功效，但也不宜过量饮用，每次喝50毫升即可。过度饮酒对身体不好。

4、可以把藏红花晒干磨成粉末，然后直接服用。

藏红花泡水可以配什么？

1、蜂蜜。取5-8根藏红花，放入玻璃杯中，加入80-90℃水冲泡。待水温降至约40℃左右时加入蜂蜜搅拌均匀后即可饮用。蜂蜜具有润肠的作用，两者加在一起泡水喝具有滋阴润燥、润肠通便、美容养颜的作用。

2、枸杞。取5-8根藏红花放入玻璃杯中，再加入10-15颗枸杞，加入80-90℃水冲泡，待降至合适温度时即可饮用。藏红花能活血散瘀，枸杞能护肝养肝、滋阴明目，两者同用可以帮助平衡血压，清肝明目。

3、红枣。取5-8根藏红花放入玻璃杯中，再加入3-5颗红枣，加入80-90℃水冲泡，加盖闷3分钟左右，待降至合适温度时即可饮用。藏红花有活血散瘀、补气养血、安神解郁的作用；红枣性味温和，有补气益中、安神养血的功能。

4、菊花。取5-8根藏红花放入玻璃杯中，再加入3-5朵菊花，加入80-90℃水冲泡，加盖闷3分钟左右，待降至合适温度时即可饮用。藏红花可活血化瘀，菊花能养肝清目，两者一起泡水可以清肝泻火、活血明目、美容养颜。

吃藏红花有哪些好处？

1、调理月经。藏红花具有活血化瘀，补血养血的作用，可以帮助增加血管流量，维持血管通畅，对于因血瘀导致的经血不下，经闭，痛经等症均有一定的帮助。

2、疏肝解郁。藏红花入肝经，能够散郁开结，对于思虑较重、工作压力大、心情烦闷、忧思郁结、胸膈痞闷的人群，服用藏红花能够起到一定的疏肝解郁、缓解焦虑情绪的作用。

3、活血化瘀。中医认为，藏红花入心经，有活血化瘀的作用，如果有跌打损伤、外伤肿痛、局部淤血等情况，适量服用藏红花能够帮助局部淤血的消散，加快外伤的恢复。

4、安神助眠。中医认为藏红花具有解郁安神的功效，能帮助缓解心气郁结而导致的情绪低落，睡眠不安等症。

5、养颜抗皱。藏红花的活血化瘀作用能帮助疏通体内淤滞血管，加速新陈代谢，调节人体的内分泌，令人体气血通畅，从而减轻肌肤色素沉着，延缓肌肤衰老。

藏红花泡水一次泡几根？

藏红花泡水不用太多，三到八根即可，将提前烧好的开水倒入杯中，静置一会儿就会有藏红花的香味飘散开来。如果觉得藏红花泡出来的味道太单调的话可以加一些蜂蜜进去。藏红花泡一次可以喝三天左右。

总结：藏红花的食用方式非常的多样，可以用来泡水喝，有可以泡酒煮粥等，其效果都是很好的啦！

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