红薯和玉米都是低热量、高纤维的食品，对于减肥有一定的帮助。那么，究竟哪一个更有助于减肥呢？红薯和玉米的减肥菜谱有哪些？

一、红薯和玉米哪个更减肥

红薯和玉米各有优势，选择哪个更减肥取决于个人的饮食需求和目标。

1、热量

红薯和玉米的热量相差不大，每100克红薯大约87千卡，而玉米大约112千卡。热量差异和食用量差异不足以决定哪个更减肥。

2、膳食纤维

红薯和玉米都富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制食欲。膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助排便，从而有助于减少摄入其他高热量食物的可能性。

3、营养成分

红薯富含维生素A、C和铁等矿物质，而玉米含有较多的维生素C、E和烟酸等。这些营养成分对身体健康有益，有助于提高新陈代谢，帮助脂肪燃烧。

二、红薯和玉米的减肥菜谱

1、红薯泥

首先选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥，再在锅内下油烧热、放入红薯泥，翻炒至水汽将干时，再继续加油炒，炒至红薯泥呈鱼子状时即成。

2、咸味红薯饭

先将红薯洗净、切成块状，沥干水分备用。再在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香后加入盐。然后再加入适当的水，最后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

3、煮玉米

材料：1到2根新鲜玉米。将玉米清洗干净，放入锅中加水煮20到25分钟至熟透。煮玉米是一种简单且低热量的减肥方法，它能够提供丰富的膳食纤维，帮助消化，同时热量较低，不会导致热量过剩。

建议进行合理的饮食搭配，有助于健康减肥，同时也能保证身体所需的营养。

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