食物的酸碱性是不少养生人士津津乐道的对象，而一些期刊的相关言论则认为食物酸碱性以及人体的酸碱平衡对身体健康具有十分重要的作用，不过这种论调目前并未得到科学的权威证实，但了解下食物的酸碱性也是比较好的。那么夏威夷果（澳洲坚果）是酸性还是碱性？

1、是碱性

夏威夷果是碱性食物。根据现代科学对碱性食物的定性可知只要食物中的无机盐成分在人体代谢后的最终物质呈碱性就可以定义为碱性食物，而钙、镁、钾、钠、铁等矿物质元素代谢后的性质一般都是碱性，所以富含这些金属元素（总量）的食物可以定性为碱性食物，夏威夷果中含有较高的钙、铁，而磷含量较少，无氯和硫。

2、饮食建议

健康合理的饮食在于均衡，所以包括蔬菜、水果、肉食、蛋类、奶类、五谷等食物都应该均衡摄入，而不是偏食挑食，那样才能保证营养摄入充足且保证身体机能健康。除了均衡之外就是适量，任何食物长期过多食用对身体是没有好处的，夏威夷果等坚果类食品也是一样，所以适量饮食同样极为重要。

3、温馨提示

食物的酸碱性随着酸性体质和碱性体质的理论衍生，本身所具有的现实意义和作用目前并未得到科学界的认可，所以日常饮食中过于关注食物酸碱性没有太大意义，重点关注的应该是吃多少、怎么吃的问题，只要各类食物均衡适量食用就不用担心营养失衡等方面的问题。

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